Gratin de spaghetti à la bolognaise

Recipe by 750g

Un gratin réinventé qui remplace les lasagnes par des spaghettis. Sauce bolognaise maison, béchamel onctueuse, mozzarella fondante et parmesan gratiné. Prêt en moins d'une heure pour quatre personnes.

EasyItalienneServes 4

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Source Video
1h 24m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 34m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$11.25
Per serving:$2.81

Critical Success Points

  • Émietter la viande correctement pour éviter les gros blocs.
  • Épaissir la béchamel sans former de grumeaux.
  • Cuire les spaghettis al dente afin qu'ils ne deviennent pas trop mous au four.
  • Répartir les couches de sauce et de pâtes de façon homogène.
  • Cuisson au four jusqu'à obtenir une croûte dorée sans brûler.

Safety Warnings

  • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson de l'oignon et de l'ail.
  • Manipuler le four chaud et le plat de cuisson avec des gants résistants à la chaleur.
  • L'eau bouillante peut causer des brûlures : utilisez des pinces ou une cuillère à égoutter.

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