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Gratin de pâtes au poulet, poireau et courgette
Un gratin de pâtes crémeux mêlant poulet, poireau et courgette, nappé d'une béchamel onctueuse et de mozzarella fondante. Facile, rapide et idéal pour un dîner convivial à la française.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire dorer le poulet sans le brûler (étape 2).
- • Cuire les pâtes al dente pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles au four (étape 5).
- • Obtenir une béchamel lisse sans grumeaux (étape 7).
- • Surveiller la cuisson au four pour éviter que le fromage ne brûle (étape 9).
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson du poulet.
- • L'eau de cuisson des pâtes est très chaude ; manipuler avec précaution.
- • Le four atteint 200 °C : utiliser des gants de cuisine.
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