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Hachis Parmentier maison
Un hachis parmentier traditionnel, généreux et réconfortant, réalisé avec des pommes de terre Amandine, du bœuf haché, des carottes, des oignons, une purée onctueuse au lait entier, crème et beurre, et gratiné au fromage. Idéal pour un repas familial du dimanche.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson des pommes de terre jusqu'à tendreté
- • Incorporation du mélange lait‑crème‑beurre chaud à la purée
- • Cuisson de la viande jusqu'à coloration et cuisson complète
- • Gratiner le fromage au four sans le brûler
Safety Warnings
- • Manipuler les couteaux avec précaution pour éviter les coupures.
- • Le mélange lait‑crème‑beurre est très chaud ; éviter les brûlures.
- • Le four atteint 200°C ; utiliser des gants de cuisine.
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