Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Sandwich chaud à la viande hachée, ail noir et mayo merguez
Un snack rapide et gourmand préparé avec de la viande hachée, de l'ail noir, du beurre clarifié et une touche de mayonnaise à la merguez, le tout entre deux tranches de pain de mie légèrement grillées. Idéal pour les tournages, les pauses déjeuner ou un repas improvisé.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire chauffer le beurre clarifié sans le laisser brûler
- • Cuire la viande hachée jusqu'à coloration dorée
- • Griller le sandwich des deux côtés pour obtenir un pain croustillant
Safety Warnings
- • Attention à la chaleur du beurre clarifié : risque de brûlure.
- • Manipuler la viande crue avec des ustensiles séparés et se laver les mains après.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Blanquette de la mer
Une blanquette légère et savoureuse à base de poisson, crevettes, calamars et légumes, parfumée d’un bouillon de poisson maison, d’une liaison onctueuse à la crème et d’une touche de muscade. Idéale pour un repas familial français, elle remplace la traditionnelle blanquette de veau par les trésors de la mer.
Bûche pomme verte – caramel
Une bûche de Noël raffinée à la mousse de pomme verte, cœur de caramel chocolat et glaçage brillant, décorée de petits dômes velours rouge. Technique de pâtisserie avancée, idéale pour les fêtes.
Poireaux aux sardines à l'huile
Un plat simple et savoureux où les poireaux sont sautés dans l'huile de sardines, puis mélangés avec des sardines fraîches et gratinés légèrement au four. Servi dans de petits ramequins, c'est une idée rapide pour un dîner léger ou un apéritif gourmand.
Madeleines au citron à la Cyril Lignac
Madeleines moelleuses et aérées parfumées au citron, inspirées de la recette du chef Cyril Lignac. Une pâte reposée au frais pour obtenir la fameuse bosse et un goût citronné subtil grâce au zeste de citron bio.
Mini quiches au poulet avec pâte feuilletée maison
Des mini quiches savoureuses au poulet, légumes et fromage, enveloppées dans une pâte feuilletée maison croustillante. Idéales en apéritif ou en repas léger, elles peuvent être préparées à l'avance et cuites rapidement au four.
Gratin de pommes de terre, épinards et poulet à la béchamel
Un gratin savoureux combinant pommes de terre fondantes, poulet tendre, épinards légèrement sautés et une onctueuse béchamel au fromage. Facile à préparer à la dernière minute, il se décline en ramequins individuels ou en plat unique pour 6 personnes.