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Jus de Bissap à la menthe, ananas et pomme
Une boisson rafraîchissante d'Afrique de l'Ouest à base de fleurs d'hibiscus séchées, parfumée à la menthe et agrémentée de morceaux d'ananas et de pomme. Parfait pour les chaudes journées d'été, ce jus maison est simple à préparer, sans alcool et très désaltérant.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire bouillir l'eau et infuser les fleurs d'hibiscus pendant 5 minutes
- • Laisser infuser la menthe 10‑15 minutes sans chaleur résiduelle
- • Filtrer soigneusement pour éliminer tous les résidus de fleurs
- • Dissoudre complètement le sucre avant de servir
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d'eau bouillante ; manipuler la casserole avec des gants de cuisine.
- • Utiliser le couteau avec précaution lors de la découpe de l'ananas et de la pomme.
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