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Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes maison à la sauce bolognaise et béchamel, inspirées de la cuisine italienne avec une petite touche polonaise. Trois couches de pâtes, viande hachée mijotée, sauce crémeuse et fromage gratiné, parfaites pour un dîner convivial.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire dorer la viande sans qu'elle ne reste grasse
- • Préparer une béchamel sans grumeaux
- • Couvrir les lasagnes d'aluminium pendant la première cuisson pour éviter que le fond ne brûle
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du sauté.
- • Utiliser des gants de cuisine pour manipuler le plat chaud sorti du four.
- • Ne pas toucher les surfaces du four pendant la cuisson.
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