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Un plat végétarien inspiré de la cuisine du sud de l'Inde, mêlant chou, poivron, petits pois et cacahuètes grillées, le tout relevé d'une sauce moutarde-gingembre parfumée. Rapide à préparer, savoureux et plein de textures croquantes.
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Un plat indien classique à base de chou-fleur et de pommes de terre, parfumé aux épices chaudes, à la tomate et aux feuilles de fenugrec séchées. Simple, rapide et entièrement végétalien.

Des petits gâteaux légers à base de semoule fine, yaourt et levure chimique, cuits à la vapeur en seulement 20 minutes. Idéaux pour un goûter rapide ou un accompagnement léger.

Des bouchées croustillantes de chou‑fleur et de brocoli enrobées d’une pâte à la farine de pois chiche parfumée au garam masala, cumin et gingembre, frites à la perfection et servies avec une sauce yaourt citronnée. Idéal pour l’apéritif ou un snack végétarien aux saveurs indiennes.

Des crêpes légères à la farine de pois chiches, croustillantes à la poêle, accompagnées d'une sauce fraîche au yaourt, lentilles trempées, cumin grillé et coriandre. Idéal pour un snack végétarien, sans gluten et riche en protéines.

Un riz aux champignons parfumé aux épices indiennes, rapide et savoureux. Idéal pour un dîner léger ou un repas de semaine. La recette combine du riz basmati, des champignons de Paris, des oignons, de l'ail, du gingembre et un mélange d'épices (cumin, garam masala, curry). Le tout cuit dans une seule poêle pour un nettoyage facile.

Un curry indien crémeux à base de paneer (fromage indien) et de poivrons colorés, parfumé aux épices classiques (coriandre, cumin, curry, fenugrec). Rapide à préparer, idéal pour un dîner végétarien savoureux.