Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Légumes sautés aux cacahuètes et sauce moutarde-gingembre

Recipe by Pankaj Sharma

Un plat végétarien inspiré de la cuisine du sud de l'Inde, mêlant chou, poivron, petits pois et cacahuètes grillées, le tout relevé d'une sauce moutarde-gingembre parfumée. Rapide à préparer, savoureux et plein de textures croquantes.

MediumIndienneServes 4

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
31m
Prep
2m
Cook
10m
Cleanup
43m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$4.52
Per serving:$1.13

Critical Success Points

  • Faire dorer les oignons sans les brûler.
  • Ne pas surcuire les légumes pour préserver le croquant.
  • Ajouter les cacahuètes en fin de cuisson pour qu'elles restent croquantes.

Safety Warnings

  • Attention à l'huile chaude : éviter les éclaboussures.
  • Utiliser un couteau bien aiguisé pour prévenir les coupures.

☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos

We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!

Buy Us a Coffee

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Naan au fromage maison

Naan au fromage maison

Apprenez à préparer des naans indiens moelleux au fromage, avec une pâte levée toute la nuit et une cuisson ultra‑rapide sur plaque très chaude. Cette recette détaillée vous guide pas à pas, du pétrissage à la cuisson, avec astuces, temps précis et conseils de conservation.

11 hrs 30 min
8
$2.97
3
IndienneMediumFrench
Pain de chou-fleur farci

Pain de chou-fleur farci

Des pains plats moelleux à base de farine complète, garnis d'un mélange savoureux de chou‑fleur, petits pois, ail, gingembre et masala. Idéaux pour les soirées d'hiver, ces pains se cuisent à la poêle et sont croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur. Also known as parota.

56 min
4
$3.41
3
IndienneMediumFrench
Pois cassés à l'indienne

Pois cassés à l'indienne

Un plat végétarien aux saveurs indiennes, à base de pois cassés, épices, lait de coco et coriandre fraîche. Simple à préparer, réconfortant et parfait pour le déjeuner ou le dîner.

1 hr 44 min
4
$4.55
3
IndienneMediumFrench
Haricots rouges à l'indienne

Haricots rouges à l'indienne

Une préparation simple et savoureuse d'haricots rouges à l'indienne, parfumée de curcuma, cumin, paprika et coriandre fraîche. Idéale avec du riz basmati ou des chapatis.

1 hr 5 min
4
$4.12
2
IndienneEasyFrench
Butter Chicken Vegan au Tofu

Butter Chicken Vegan au Tofu

Version végétalienne du célèbre Butter Chicken indien, réalisée avec du tofu ferme à la place du poulet et une sauce crémeuse à base de crème végétale et de beurre de cajou. Sans lactose, sans produits laitiers, idéal pour un dîner savoureux et réconfortant.

58 min
4
$9.00
2
IndienneMediumFrench
Potiron à l'indienne

Potiron à l'indienne

Un curry de potiron aux épices indiennes, agrémenté de graines de fenugrec trempées, de poudre d'amchur (mangue) et de coriandre fraîche. Servi avec du riz ou des pâtes, ce plat végétarien est parfumé, légèrement sucré et réconfortant.

1 hr 10 min
4
$4.16
2
IndienneEasyFrench
Coffee