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Chutney de mangue

Recipe by Pankaj Sharma

Un chutney de mangue maison, sucré‑acidulé et parfumé aux épices, idéal comme accompagnement pour les plats indiens, les fromages ou les grillades. Facile à préparer en moins de 30 minutes, il se conserve au réfrigérateur pendant deux semaines.

EasyIndienneServes 4

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Source Video
23m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
33m
Total

Cost Breakdown

$2.46
Total cost
$0.61
Per serving

Critical Success Points

  • Faire chauffer l'huile
  • Faire revenir les graines et aromates
  • Cuisson à couvert

Safety Warnings

  • Attention à l'huile chaude qui peut éclabousser.
  • Les graines de moutarde peuvent éclater; ne pas laisser la poêle sans surveillance.

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