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Des brochettes de viande marinées aux herbes fraîches, à l'ail et aux épices marocaines, servies avec une salade croquante de poivrons, tomates, oignons rouges et citron. Un repas simple, rapide et plein de saveurs du Maghreb.
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Msemen marocain farci d'une viande hachée épicée, agrémenté de poivrons, oignon, tomate concentrée, harissa et mozzarella. Idéal pour le Ramadan ou un repas convivial, ce pain plat feuilleté se déguste chaud, croustillant et savoureux.

Des mini pastillas marocaines au poulet, garnies d'amandes grillées, de vermicelles de riz et nappées de miel, alliant croquant et douceur. Idéales en apéritif ou en entrée, elles sont croustillantes, parfumées aux épices et faciles à préparer chez soi.

Un tajine marocain sucré-salé à base de viande de bœuf, oignons caramélisés, raisins secs et miel, accompagné de petits pains moelleux à la semoule et d'une salade fraîche de poire, noix et roquette. Un repas complet, équilibré et plein de contrastes de saveurs.

Des beignets légers et croustillants du Maghreb, préparés sans œufs, lait ni beurre. Une pâte ferme à base de farine type 45, levée deux fois, puis frite en deux étapes pour obtenir un intérieur moelleux et une croûte dorée. Idéal à déguster chaud avec du thé ou du café.

Un tajine marocain parfumé où de petites courgettes fondantes s'imprègnent d'une sauce riche à la viande, relevée d'épices chaudes, et accompagné d'un caviar d'aubergine crémeux. Idéal pour un repas convivial en famille.

Une pastilla savoureuse à base de poisson blanc, crevettes, calamars, champignons et vermicelles, parfumée d'une charmoula épicée et enveloppée dans des feuilles de pâte filo croustillantes. Idéale pour un grand repas convivial de 10 à 12 personnes.