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Brochettes marocaines à la marocaine avec salade fraîche

Recipe by La Cuisine de Lynoucha

Des brochettes de viande marinées aux herbes fraîches, à l'ail et aux épices marocaines, servies avec une salade croquante de poivrons, tomates, oignons rouges et citron. Un repas simple, rapide et plein de saveurs du Maghreb.

MediumMarocaineServes 4

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Source Video
3h 11m
Prep
15m
Cook
25m
Cleanup
3h 51m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$14.10
Per serving:$3.53

Critical Success Points

  • Mélanger les aromates avec la viande pour que chaque morceau soit bien enrobé
  • Laisser mariner 2 heures au frais
  • Cuire les brochettes 5‑6 minutes chaque côté sans les surcuire

Safety Warnings

  • Manipuler la viande crue avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée
  • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson sur la poêle ou la plancha

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