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Mille‑feuille de pommes de terre croustillant, parfumé au beurre, aux herbes et au parmesan, cuit dans des moules à muffins. Un accompagnement élégant et facile à préparer, idéal avec une viande rouge ou en plat végétarien.
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Une galette des rois gourmande à la fois chocolatée et exotique grâce à la noix de coco râpée. La pâte feuilletée croustillante, une garniture riche en beurre, sucre, œufs, chocolat noir (ou au lait pour un effet "buouny") et la touche décorative de votre choix font de cette galette un incontournable des fêtes. La recette inclut toutes les astuces pour obtenir une belle dorure, des bords bien scellés et une cuisson parfaite.

Une bûche roulée légère et moelleuse, garnie d'une crème mascarpone parfumée et nappée d'une ganache chocolat. Recette simplifiée, idéale pour les débutants.

Cheesecake léger et rafraîchissant au citron, réalisé sans cuisson. Une base croquante de spéculoos et biscuits apéritifs, une garniture onctueuse au fromage frais et une gelée de citron brillante. Parfait pour les beaux jours, prêt en moins d'une heure de travail actif.

Une recette rapide et gourmande d'œufs cocottes servis dans des ramequins avec du pain aux graines, des lardons croustillants, une sauce crémeuse au fromage et une touche de ciboulette. Idéal pour un dîner léger ou un brunch.

Une confiture de fraises maison, douce et peu sucrée, idéale pour les petits-déjeuners ou les desserts. Cette version allégée utilise 400 g de sucre pour 1 kg de fraises, du jus de citron pour la conservation et la pectine naturelle, et ne nécessite aucun additif. Parfaite pour profiter du goût frais des fraises de saison.

Un plat festif pour deux personnes : tendres grenadins de veau entourés d'une sauce onctueuse aux morilles, relevée de crème, vin blanc et lard fumé, servi avec des pommes dauphinoises légèrement caramélisées. Idéal pour les repas de fin d'année.