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Mille-feuille de pommes de terre
Mille‑feuille de pommes de terre croustillant, parfumé au beurre, aux herbes et au parmesan, cuit dans des moules à muffins. Un accompagnement élégant et facile à préparer, idéal avec une viande rouge ou en plat végétarien.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Trancher les pommes de terre très finement
- • Préchauffer le four à 190 °C
- • Disposer les tranches en couches régulières dans le moule
- • Cuisson pendant 55 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution lors de la coupe fine des pommes de terre.
- • Le beurre fondu est très chaud ; éviter les éclaboussures.
- • Utiliser des gants de cuisine pour sortir le plat du four.
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