दुनिया का सबसे छोटा डोसा (AI फ़ूड कैप्सूल)
दुनिया का सबसे छोटा डोसा (AI फ़ूड कैप्सूल) is a easy Indian recipe that serves 1. 50 calories per serving. Recipe by YT Star on YouTube.
Prep: 3 min | Cook: 1 min | Total: 10 min
Cost: $0.56 total, $0.56 per serving
Ingredients
- 30 ml Dosa Batter (ready‑made, room temperature)
- 5 ml Vegetable Oil (for greasing the tawa)
- 0.5 g Salt (pinch, to taste)
Instructions
तवा गरम करें
मध्यम आँच पर तवा को 2 मिनट तक गरम करें जब तक वह हल्का गर्म महसूस न हो।
Time: PT2M
Temperature: Medium heat
तवे पर तेल लगाएँ
तवे पर 5 ml तेल डालें और कागज़ के टॉवल या स्पैटुला से हल्का फैला दें।
Time: PT30S
बैटर डालें
छोटे चम्मच या लड्डू से लगभग 30 ml दोसा बैटर तवे के केंद्र में डालें, 3 सेमी के गोल आकार में फैलाएँ।
Time: PT1M
पहला पक्ष पकाएँ
30 सेकंड तक बिना हिलाए पकाएँ जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएँ।
Time: PT30S
पलटें (वैकल्पिक)
यदि समान रूप से पकाना चाहते हैं तो डोसा को हल्के से पलटें और अतिरिक्त 15 सेकंड पकाएँ।
Time: PT15S
प्लेट में निकालें और सर्व करें
स्पैटुला की मदद से डोसा को प्लेट में स्लाइड करें और तुरंत सर्व करें।
Time: PT30S
Nutrition Facts
- Calories
- 50
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 2 g
- Fiber
- 1 g
Dietary info: Vegetarian, Vegan
Ingredient Substitutions
- Instead of Dosa Batter: Besan chilla batter, Pancake batter
- Instead of Vegetable Oil: Ghee, Butter
Equipment Needed
- Tawa (griddle)
- Small ladle or spoon
- Spatula
- Plate
- Bowl
Critical Steps — Do Not Skip
- तवा को सही तापमान पर गरम करना
- बैटर को सही मात्रा में और सही आकार में डालना
- डोसा को अधिक न पकाना
Chef Tips from the Video
- डोसा को चमकदार बनाने के लिए आखिरी सेकंड में थोड़ा सा घी डालें
- वैकल्पिक रूप से आप डोसा पर हरी चटनी या टमाटर सॉस की बूंदें डालकर रंगीन बना सकते हैं
Troubleshooting
डोसा फट रहा है या टूट रहा है
तवा को पर्याप्त गरम न होने पर बैटर डालें, या बैटर बहुत गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी मिलाएँ
डोसा बहुत मोटा हो रहा है
बैटर की मात्रा घटाएँ और तवे पर हल्का गोल आकार बनायें
Storage
Refrigerator: बचे हुए बैटर को 24 घंटे तक फ्रिज में रखें
Freezer: डोसा को फ्रीज़र में नहीं रखें
Room temperature: तैयार डोसा को 2 घंटे से अधिक कमरे के तापमान पर न रखें
Make-Ahead Tips
- दोसा बैटर को रात भर फ्रिज में रखकर उपयोग करें, इससे बैटर का स्वाद बेहतर होता है
- तवा को पहले से गरम करके रख सकते हैं, जिससे पकाने का समय घटेगा
Last updated: August 25, 2026
