FIZ A FAMOSA MARINARA DA MONICA! - Molho McDonald's x Friends 🤤

Ingredients

• 2 tbsp Olive Oil (extra virgin)
• 0.25 unit Onion (quarter of a medium onion, finely diced)
• 1 clove Garlic (peeled and minced)
• 1 can (400g) Canned Whole Peeled Tomatoes (preferably San Marzano)
• 1 tsp Dried Oregano (optional, adjust to taste)
• 6 leaves Fresh Basil Leaves (torn by hand)
• 1 tbsp White Vinegar (adjust to taste)
• 1.5 tbsp Granulated Sugar (adjust sweetness)
• 0.25 tsp Black Pepper (ground)
• 0.5 tsp Salt (to taste)

Instructions

1. Preparar os ingredientes

   Pique finamente o quarto de cebola, pique o alho e abra a lata de tomate pelado.

   Time: PT5M

2. Aquecer o azeite

   Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma panela média e aqueça em fogo médio (nível 8) até brilhar.

   Time: PT2M

3. Refogar cebola e alho

   Adicione a cebola picada e refogue por 2‑3 minutos até ficar translúcida, depois acrescente o alho e refogue mais 1 minuto.

   Time: PT3M

4. Adicionar e esmagar os tomates

   Junte a lata inteira de tomates pelados à panela e, usando uma colher de pau ou amassador, quebre os tomates em pedaços menores.

   Time: PT2M

5. Levar ao fogo brando

   Aumente o fogo até que o molho comece a ferver levemente, então reduza para fogo baixo e deixe cozinhar em fogo brando.

   Time: PT5M

6. Adicionar vinagre e açúcar

   Após 10 minutos de cozimento, incorpore 1 colher de sopa de vinagre branco e 1,5 colher de sopa de açúcar, mexendo até dissolver.

   Time: PT1M

7. Temperar com orégano, pimenta e sal

   Acrescente 1 colher de chá de orégano seco, 0,25 colher de chá de pimenta preta moída e 0,5 colher de chá de sal. Prove e ajuste se necessário.

   Time: PT1M

8. Reduzir o molho

   Continue a cozinhar em fogo baixo por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho engrosse e adquira cor laranja‑vermelha.

   Time: PT20M

9. Incorporar o manjericão

   Desligue o fogo e rasgue à mão as folhas de manjericão em três pedaços, adicionando-as ao molho imediatamente.

   Time: PT1M

10. Finalizar e servir

    Deixe o molho descansar 1 minuto, prove novamente e ajuste sal ou açúcar se necessário. Sirva quente ou deixe esfriar para armazenar.

    Time: PT1M

Nutrition Facts

Calories

80

Protein

2 g

Carbohydrates

12 g

Fat

3 g

Fiber

2 g