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Salade d'haricots mungo aux noix, olives et poivron rouge
Une salade fraîche et nourrissante à base d'haricots mungo, noix croquantes, olives savoureuses et poivron rouge, le tout nappé d'une vinaigrette balsamique‑agave. Idéale pour un déjeuner léger ou un accompagnement dînatoire.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Trempage des haricots mungo pendant 6 heures
- • Cuisson des haricots jusqu'à tendreté
- • Sautage des oignons et poivrons jusqu'à translucidité
- • Mélange de la vinaigrette et assaisonnement final
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'eau bouillante lors de la cuisson des haricots.
- • Manipuler l'huile chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé et couper loin du corps.
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