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Pâtes aux champignons variés, crème, parmesan et épinards
Des linguines al dente nappées d'une sauce onctueuse à la crème, parmesan et épinards, agrémentées d'un mélange de champignons (Portobello, Chanterelles, Pleurotes, Café de Paris) légèrement sautés à l'ail et à la sauge. Un plat réconfortant, rapide et plein de saveurs forestières.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Sauter les champignons jusqu'à coloration dorée
- • Réduire la crème sans la faire bouillir
- • Ajuster la consistance de la sauce avec l'eau de cuisson des pâtes
Safety Warnings
- • Faire attention à l'huile chaude lors du sautage des champignons
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler la casserole d'eau bouillante
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