Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Petits biscuits fondants à la cannelle (Montecados)
Des biscuits ultra simples, fondants et parfumés à la cannelle, inspirés des montecados traditionnels. Idéaux avec le café ou le thé, ils se préparent avec seulement cinq ingrédients et une texture sableuse caractéristique.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Tamiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux
- • Obtenir la bonne texture sableuse sans ajouter d'eau
- • Cuisson à 160°C jusqu'à craquelure sans coloration
- • Saupoudrer la cannelle immédiatement après cuisson
Safety Warnings
- • Manipulez la plaque chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Ne laissez pas le four sans surveillance pendant la cuisson.
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de l'ajout de l'huile.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Spanish Eggs
A delicious preparation of poached eggs in a Mediterranean sauce with peppers, tomatoes, olives and chorizo, inspired by Spanish cuisine. Served with rice, it is a complete and flavorful dish, ideal for lunch or dinner.
Chaos Bumps
Spanish shortbread cookies, easy to make with only three basic ingredients (flour, sugar, oil) and a hint of cinnamon. Ideal for a snack or tea time, they require no special equipment and bake in 20‑25 minutes.
Seafood Paella (Parks and Rec)
A vibrant Spanish seafood paella inspired by the TV show Parks and Recreation, featuring clams, prawns, cuttlefish, saffron-infused rice, and plenty of fresh herbs. Made in a traditional paella pan over an outdoor burner for authentic smoky flavor and a crispy socarrat bottom.
Huevos a la flamenca
Una versión casera de los tradicionales huevos a la flamenca, al horno, con chorizo, bacon, jamón, guisantes, tomate frito y abundante queso. Ideal para un desayuno contundente o una cena rápida.
Gazpacho d'été
Gazpacho frais et rafraîchissant, idéal pour les chaudes journées d'été. Cette soupe froide espagnole, préparée à base de tomates mûres, concombre, poivrons et un filet d'huile d'olive, est simple, saine et prête en moins de 30 minutes. Parfait comme entrée ou apéritif d'été.
Montées Chaos (Spanish Cinnamon Almond Biscuits)
Crisp, melt‑in‑your‑mouth biscuits with a delicate almond flavor and a dusting of cinnamon. Originating from Spain and popular across the Maghreb, these cookies are perfect for tea or coffee time.