Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Petits biscuits fondants à la cannelle (Montecados)
Des biscuits ultra simples, fondants et parfumés à la cannelle, inspirés des montecados traditionnels. Idéaux avec le café ou le thé, ils se préparent avec seulement cinq ingrédients et une texture sableuse caractéristique.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Tamiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux
- • Obtenir la bonne texture sableuse sans ajouter d'eau
- • Cuisson à 160°C jusqu'à craquelure sans coloration
- • Saupoudrer la cannelle immédiatement après cuisson
Safety Warnings
- • Manipulez la plaque chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Ne laissez pas le four sans surveillance pendant la cuisson.
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de l'ajout de l'huile.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Traditional Spanish Lentil Stew (Lentejas)
A comforting, classic Spanish lentil stew (lentejas) made with brown lentils, waxy potatoes, carrots, bell peppers, and a touch of sweet smoked paprika. Easy to prepare, perfect for chilly evenings, and adaptable for vegetarian or meat‑lover versions.
Ultra‑soft Spanish Madeleines
These Spanish madeleines are light, ultra‑soft and feature the famous hump thanks to three simple tricks: resting the batter, a very hot oven followed by a thermal shock, and moderate filling of the molds. Ideal for a snack or an elegant dessert.
Andalusian potato, tomato, olive and chorizo salad
A colorful summer salad inspired by Andalusia, made of golden new potatoes, bell pepper, red onion, cherry tomatoes, green olives, lemon‑olive vinaigrette and thin slices of chorizo. Light, flavorful and perfect for summer meals.
Creamy and Crispy Potatoes (Fried Potato Balls)
A simple recipe for potato balls that are crispy on the outside and creamy on the inside. Ideal as a snack or side dish. You only need potatoes, cornstarch, parsley and hot oil.
Huevos a la flamenca
Una versión casera de los tradicionales huevos a la flamenca, al horno, con chorizo, bacon, jamón, guisantes, tomate frito y abundante queso. Ideal para un desayuno contundente o una cena rápida.
Churros sans huile
Churros légers et croustillants préparés dans une machine spéciale sans huile. Cette version maison est plus saine que les churros frits, tout en conservant le goût légèrement sucré et la texture moelleuse‑croustillante. Idéal à déguster nature, saupoudrés de sucre ou nappés de Nutella.