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Petits Maquis aux Asperges et Crevettes
Recipe by Papa en Cuisine
Des bouchées fraîches et gourmandes composées d'asperges croquantes, de crevettes sautées et d'un cœur crémeux de fromage frais, parfaites pour un apéritif printanier.
EasyFrançaiseServes 4
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Source Video
32m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
42m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$20.70
Per serving:$5.18
Critical Success Points
- • Blanchir les asperges sans les surcuire afin de conserver le croquant.
- • Cuire les crevettes juste assez longtemps pour qu'elles restent juteuses.
- • Enrouler le fromage autour des asperges sans le déchirer.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'eau bouillante lors du blanchiment des asperges.
- • Cuire les crevettes à une température sûre (≥ 63°C) pour éviter tout risque de maladie d'origine alimentaire.
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