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Des petites roses croustillantes à la pâte filo, garnies d'une crème onctueuse à la pistache et nappées d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger. Un dessert oriental élégant, facile et rapide à préparer, idéal pour les enfants et les réceptions.
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Des baklavas roulés, croustillants et parfumés aux amandes grillées, nappés d'un sirop citronné et d'un filet de miel. Une version maison, facile à réaliser, qui conserve le croquant de la pâte filo et le goût riche du beurre noisette.

Une sélection de mini‑desserts inspirés des tablettes de chocolat Dubaï : chocolats fourrés à la pâte de katayef et à la crème pistache, samoussas croustillants, mini cheesecakes, verrines fraises‑pistache, bouchées de dattes, tiramisu pistache et gâteau katayef au miel. Idéal pour le Ramadan ou toute occasion festive.

Un brunch complet fait maison avec trois préparations gourmandes : des œufs cocottes aux champignons forestiers, des croques monsieur gratinés et des toasts briochés banane‑chocolat. Idéal pour un repas convivial du week‑end.

Découvrez comment préparer cinq petits cakes individuels aux saveurs citron‑pavot, pistache, framboise‑chocolat blanc, chocolat‑noisette et pépites de chocolat, à partir d’une seule pâte de base. La recette détaillée inclut les étapes de préparation, les garnitures et les glaçages pour chaque cake, ainsi que des astuces de pâtissier, des conseils de conservation et des informations nutritionnelles.

A moist walnut brownie, easy and quick to prepare, with only a few simple ingredients. Ideal for chocolate and dried fruit lovers, this dessert is ready in under an hour and yields a 100 % successful result.

A light, custardy ricotta cake made with whipped egg whites for lift, no leavening, and a creamy, slightly crumbly texture. Topped with macerated strawberries and brightened with lemon zest, this cake is a perfect summer dessert and a blank canvas for any seasonal fruit.