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Un poulet tendre aux cuisses, parfumé de citron blanchi, d'ail, d'oignon, de gingembre, d'olives vertes et de coriandre fraîche. Une recette simple, économique et pleine de saveurs méditerranéennes, idéale pour un dîner convivial.
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Des bouchées à la reine légères et croustillantes, garnies d’une sauce crémeuse au poulet, champignons et persil. Cette version maison utilise une pâte feuilletée du commerce, un simple œuf lavé et une sauce onctueuse prête en moins de 30 minutes. Idéale en entrée ou plat principal pour un repas élégant.

Cheesecake frais et aérien aux fraises, réalisé sans cuisson. Une base croquante de biscuits sucrés et salés, un cœur onctueux de cream cheese parfumé à la purée de fraises, et une gelée de fraises brillante pour la finition. Idéal pour l’été, il se prépare entièrement au réfrigérateur.

Des crêpes moelleuses, sans grumeaux, parfaites pour le petit‑déjeuner ou le goûter. La recette de Philippe vous guide pas à pas, du mélange de la pâte au pliage des crêpes, avec des astuces pour les garder souples et savoureuses.

Une soupe réconfortante à base de potiron, butternut, carottes, courgettes et pommes de terre, parfumée au thym et au laurier. Facile à préparer, idéale pour les soirées fraîches d'automne.

Un flan à la vanille onctueux, cuit dans une coque de pâte feuilletée croustillante. Idéal pour un dessert élégant et gourmand, réalisé avec des techniques simples de pâtisserie maison.

Un croque-monsieur gourmand garni d'une sauce crémeuse aux épinards, mascarpone et noix, gratiné au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante. Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et végétarien.