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Riz Pilaf aux Légumes et Agneau
Un pilaf parfumé de riz basmati, agrémenté d'agneau tendre, de carottes, de chou‑fleur et de petits pois, relevé de cumin, de curry et de concentré de tomate. Une recette indienne simple à préparer en une seule casserole, idéale pour un repas complet.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire tremper le riz 30 minutes pour obtenir des grains séparés
- • Ne pas brûler les épices lors du premier saut
- • Laisser le riz absorber toute l'eau avant d'éteindre le feu
Safety Warnings
- • Faire attention à l'huile chaude lors de l'ajout des épices
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler la casserole chaude
- • Ne pas inhaler les vapeurs de clous de girofle en grande quantité
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