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Découvrez la recette emblématique de la pâtisserie Grains de Bordeaux : des tartelettes citron meringuée à la pâte sucrée maison, un crémeux citron onctueux et une meringue italienne légère et brillante. Cette version détaillée vous guide pas à pas, du fonçage des fonds à la finition caramélisée, pour réaliser 10 tartelettes dignes d’un salon de pâtisserie.
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Un élégant log de pâtisserie composé d'une mousse au caramel beurre salé, d'une bavaroise à la vanille et d'un biscuit Joconde, décoré de nougatine croquante. Idéal pour les grandes occasions.

Un gâteau pain d'épices moelleux, parfumé aux épices de Noël et légèrement nappé de confiture d'abricot pour une brillance festive. Idéal pour les fêtes, il se prépare facilement dans un moule à cake et se conserve longtemps au réfrigérateur ou au congélateur.

Des carrés gourmands à la pâte sablée, garnis d'une crème onctueuse aux amandes et citron, surmontés de fruits rouges frais et d'un crumble croquant. Idéal pour le goûter ou un dessert léger.

Un gâteau sablé moelleux à la texture d'une tarte, parfumé à la cannelle et garni de fines tranches de pommes Granny Smith. Facile à réaliser, il se déguste tiède ou froid, avec ou sans compote de pommes maison.

Une truffade traditionnelle d'Auvergne, préparée avec des pommes de terre de montagne, des lardons fumés, du beurre, de l'ail, du vin blanc et du fromage fondant. Un plat réconfortant, simple et savoureux, idéal pour les soirées d'automne.

Des mini cheesecakes sans cuisson, à base de spéculoos croquants, d'une onctueuse crème au mascarpone et d'un cœur fondant de caramel beurre salé, parfaits pour le ftour du Ramadan.