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Soupe turque de lentilles corail
Une soupe turque onctueuse à base de lentilles corail, carottes, pommes de terre et oignon, relevée de concentré de tomate et de poivron, agrémentée d'une touche de mangue séchée et d'un filet de citron. Facile, rapide et idéale pour les repas végétariens.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire revenir les légumes sans les brûler
- • Cuire les concentrés de tomate et de poivron pour développer les arômes
- • Mijoter 30 minutes à feu doux pour une texture lisse
- • Mixer la soupe jusqu'à consistance veloutée
Safety Warnings
- • Faire attention à l'huile chaude lors du sauté
- • Utiliser de l'eau bouillante avec précaution pour éviter les éclaboussures
- • Manipuler le mixeur plongeant en gardant les mains éloignées de la lame
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