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Salade andalouse de pommes de terre, tomates, olives et chorizo
Une salade estivale colorée inspirée d'Andalousie, composée de pommes de terre nouvelles dorées, poivron, oignon rouge, tomates cerises, olives vertes, vinaigrette citron‑olive et fines tranches de chorizo. Légère, savoureuse et parfaite pour les repas d'été.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire dorer les pommes de terre sans les brûler
- • Assaisonner les pommes de terre hors du feu
- • Mélanger la vinaigrette pour obtenir une émulsion stable
- • Assembler la salade en mélangeant délicatement
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures ; manipuler la poêle avec des maniques.
- • Utiliser le couteau avec précaution lors de la découpe des légumes et du chorizo.
- • Le chorizo est épicé ; ajuster la quantité selon la tolérance au piquant.
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