Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Émietter la levure fraîche au centre de la cuve sans la mélanger immédiatement.
• • Incorporer le beurre petit à petit pendant le programme « pâte levée ».
• • Respecter les deux temps de pousse (1 h + 1 h) à température ambiante.
• • Dorure avec le jaune d’œuf pour obtenir une belle couleur.

Safety Warnings

• • Manipuler le four avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
• • Le beurre fondu peut être chaud ; laisser refroidir légèrement avant de l’ajouter.