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Taboulé de chou-fleur au saumon fumé et concombre
Une salade fraîche et croquante à base de chou‑fleur râpé, tomate, concombre, herbes aromatiques et saumon fumé, relevée d'une vinaigrette citron‑olive. Parfaite comme entrée ou accompagnement léger pour l’automne.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Râper le chou‑fleur en veillant à ce qu’il soit bien sec avant de le mélanger
- • Assaisonner avec la vinaigrette et bien enrober pour éviter un taboulé détrempé
Safety Warnings
- • Utilisez la râpe avec précaution pour éviter les coupures
- • Manipulez le couteau en gardant les doigts repliés
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