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Borec aux épinards, pommes de terre et fromage
Des cigares feuilletés farcis d'un mélange savoureux de pommes de terre, épinards, fromage, herbes fraîches et olives. Faciles à préparer, ils se cuisent au four pour un résultat doré et croustillant, servi sur des feuilles de salade.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire réduire complètement les épinards pour éviter l'excès d'eau dans la farce.
- • Laisser la farce refroidir totalement avant de la placer sur la pâte.
- • Badigeonner la pâte d'huile afin d'éviter qu'elle ne sèche pendant la cuisson.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson du poireau.
- • Utiliser des gants ou un torchon pour manipuler la pâte chaude sortie du four.
- • Manipuler le couteau avec précaution lors de la coupe du poireau.
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