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Riz au poulet, wraps, verrines d’avocat et soupe d’avoine

Recipe by Oum Arwa

Un repas complet inspiré des saveurs du Maghreb : pilons de poulet rôtis aux épices, riz étuvé parfumé, wraps de blanc de poulet, verrines fraîches d’avocat‑tomate‑oignon rouge et une soupe onctueuse aux flocons d’avoine et graines. Facile à préparer, idéal pour un dîner convivial.

MediumMaghrebServes 4

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Source Video
2h 21m
Prep
5m
Cook
18m
Cleanup
2h 44m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$11.70
Per serving:$2.92

Critical Success Points

  • Mariner les pilons de poulet avec les épices avant la cuisson.
  • Cuire les pilons jusqu'à une coloration dorée et une température interne sûre.
  • Cuisson du riz sans le remuer pour obtenir des grains séparés.
  • Ne pas laisser la soupe d'avoine coller au fond de la casserole.
  • Cuisson du blanc de poulet pour les wraps afin qu'il reste tendre.

Safety Warnings

  • Manipuler le four chaud – utiliser des gants de cuisine.
  • Faire attention à l'huile chaude lors de la cuisson du poulet.
  • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements.

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