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Un repas complet inspiré des saveurs du Maghreb : pilons de poulet rôtis aux épices, riz étuvé parfumé, wraps de blanc de poulet, verrines fraîches d’avocat‑tomate‑oignon rouge et une soupe onctueuse aux flocons d’avoine et graines. Facile à préparer, idéal pour un dîner convivial.
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Crispy brick pastry sheets filled with a flavorful mixture of chicken, bell peppers, spices and cheese, lightly brushed with an olive oil cream. A homemade version of the famous “Turkish goat” adapted to Maghreb cuisine, perfect for a convivial meal.

Des petits pains légers et très creux, cuits à la poêle et garnis de deux farces savoureuses : une viande hachée aux poivrons et une farce de poulet aux épices. Idéal pour un apéritif, un snack ou un repas léger.

Deux recettes idéales pour le Ramadan : des briques croustillantes farcies d'une viande hachée assaisonnée et de Boursin, et des bourreques (cigares) aux crevettes, vermicelles de riz et légumes. Elles se préparent à l'avance, se congèlent et se cuisent au four pour un repas rapide, savoureux et peu gras.

Ultra‑tender and flavorful Maghreb biscuits, handmade with butter, Laughing Cow cheese and a double chocolate coating. Ideal for Eid or a little treat, they are ready in one hour and keep for up to two weeks.

Des bricks croustillants farcis d'un mélange de fromages, de fromage de chèvre, d'olives noires, de persil et d'épices, frits à la perfection pour accompagner vos soupes du Ramadan.

Fluffy sfenj, lightly fried and generously filled with a flavorful stuffing made of ground meat, vegetables, spices and fresh herbs. This homemade version uses a dough based on semolina and flour, giving a light and crispy texture on the outside. Ideal for a convivial meal or a tasty appetizer.