Ailes de poulet croustillantes à l'Air Fryer

Ingredients

• 1 kg Ailes de poulet (Décongelées, séparées en deux morceaux si besoin)
• 1 cuillère à soupe Poudre d'ail
• 0.5 cuillère à soupe Sel
• 1 cuillère à soupe Piment de Cayenne
• 0.5 cuillère à soupe Curry rouge tandoori
• 1 cuillère à soupe Herbes séchées (herbes de Provence)
• 1 cuillère à soupe Paprika fumé
• 1 cuillère à soupe Mélange d'épices pour poulet
• 1 cuillère à soupe Assaisonnement « l’or » (Mélange commercial d'épices dorées)
• 1 cuillère à soupe Assaisonnement « tout plat »
• 1 cuillère à soupe Huile végétale (Huile de tournesol ou canola)
• 1 feuille Papier aluminium (Pour tapisser le fond de l'Air Fryer (facultatif))

Instructions

1. Préchauffer l'Air Fryer

   Allumez l'Air Fryer et réglez la température à 180 °C. Laissez chauffer pendant environ 5 minutes.

   Time: PT5M

   Temperature: 180°C

2. Préparer le mélange d'épices

   Dans un grand bol, combinez la poudre d'ail, le sel, le piment de Cayenne, le curry rouge tandoori, les herbes séchées, le paprika fumé, le mélange d'épices pour poulet, l'assaisonnement « l’or », l'assaisonnement « tout plat » et l'huile végétale. Mélangez bien avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   Time: PT5M

3. Enrober les ailes de poulet

   Ajoutez les ailes de poulet dans le bol contenant le mélange d'épices. Mélangez avec les pinces ou vos mains (gants de cuisine recommandés) jusqu'à ce que chaque aile soit bien couverte.

   Time: PT5M

4. Disposer les ailes dans le panier

   Tapissez le fond du panier de l'Air Fryer avec une feuille de papier aluminium (facultatif). Disposez les ailes en une seule couche, sans les superposer. Si vous avez beaucoup d'ailes, utilisez les deux paniers séparés.

   Time: PT2M

5. Cuisson des ailes

   Faites cuire les ailes à 180 °C pendant 30 minutes. À mi-cuisson (après 15 minutes), ouvrez le panier et secouez-le ou retournez les ailes avec les pinces pour une cuisson uniforme.

   Time: PT30M

   Temperature: 180°C

6. Repos et service

   Retirez les ailes, laissez-les reposer 2 minutes avant de servir. Servez chaudes, accompagnées de sauces au choix (ranch, sauce barbecue, etc.).

   Time: PT2M

Nutrition Facts

Calories

300

Protein

20 g

Carbohydrates

5 g

Fat

20 g

Fiber

1 g