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Millefeuille au chocolat facile
Un millefeuille gourmand au chocolat, réalisé avec une pâte feuilletée du commerce et une crème pâtissière au chocolat maison. La recette est simplifiée : deux carrés de pâte, une cuisson rapide et un montage facile. Idéal pour impressionner sans prise de tête.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson du feuilleté jusqu’à coloration dorée (pas de sous‑cuisson).
- • Tempérer les jaunes d’œufs avec le lait chaud pour éviter la coagulation.
- • Obtenir une crème pâtissière lisse sans grumeaux.
Safety Warnings
- • Le lait chaud peut provoquer des brûlures ; manipulez avec précaution.
- • La casserole sur le feu doit être surveillée en permanence.
- • Le four est très chaud ; utilisez des gants de cuisine.
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