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Pan tradicional chileno llamado churrasca, preparado con harina, levadura, sal y manteca de chancho, y cocinado directamente sobre la parrilla. Ideal como acompañamiento de asados, verduras asadas o cualquier plato a la brasa.
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Pan de Pascua tradicional chileno, húmedo, aromático y sin aditivos químicos. La receta incluye un jarabe especiado, maceración de frutos secos y frutas deshidratadas en licor, y una masa enriquecida con mantequilla, huevo y chocolate. Ideal para Navidad, para regalar o para vender.

Albóndigas chilenas jugosas servidas en una salsa de tomate y vino tinto, acompañadas de un cremoso puré de papas. Un plato tradicional, reconfortante y lleno de sabor, ideal para una comida familiar.

Une entrée légère et savoureuse à base d'artichauts cuits à l'eau citronnée, servis avec une vinaigrette maison à la moutarde, à l'ail et aux cornichons. Idéale pour les repas d'été ou comme amuse-bouche végétarien.

Épaule d'agneau désossée mais avec os, cuite lentement au four après un démarrage à froid, nappée d'une sauce onctueuse à la pâte de sésame, miel, piment d'Espelette et gingembre. Accompagnée d'une purée de carottes veloutée parfumée au curcuma, curry, beurre et un filet de miel. Un plat convivial et dominical, idéal pour les repas de famille.

Moist apple muffins with organic apples, lightly caramelized with brown sugar and flavored with a hint of ginger. A simple and quick recipe, ideal for breakfast, snack or a gourmand treat.

Apprenez à préparer trois sauces indiennes classiques – une sauce verte rafraîchissante à la menthe et à la coriandre, une sauce tamarin sucrée et acidulée, et une sauce piquante à base de pickles – idéales pour accompagner des snacks, des samossas ou des plats de riz.