Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Saisir les côtes d'agneau pour obtenir une belle coloration.
• • Ajouter le miel et les raisins avant de couvrir afin d'éviter que le miel ne brûle.
• • Torréfier les amandes juste avant le service pour conserver le croquant.

Safety Warnings

• • Manipuler la cocotte chaude avec des gants de cuisine pour éviter les brûlures.
• • Le miel peut projeter des éclaboussures ; garder le feu sous contrôle.