Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Couronne des rois à la crème fraîche
Une couronne des rois moelleuse, filante et parfumée à la crème fraîche, à la fleur d'oranger et au zeste d'orange. Cette brioche traditionnelle se réalise en deux levées, se décore de sucre perlé, de cerises confites et d'une fève cachée à l'intérieur. Facile à suivre, elle garantit un résultat réussi à 100 %.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Activation de la levure dans le lait tiède
- • Première levée jusqu'au doublement du volume
- • Formation correcte de la couronne (épaisseur et diamètre)
- • Deuxième levée pour obtenir la légèreté
- • Cuisson à 150 °C pendant 40 minutes
Safety Warnings
- • Faire attention au lait chaud pour éviter les brûlures.
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Ne pas laisser la pâte lever trop longtemps pour éviter le sur‑ferment.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Coconut Caramel Candies
Homemade coconut caramel candies made from freshly grated coconut flakes, sun‑dried and then coated in a golden caramel. A simple, quick, authentic treat, ideal for small cravings or as a sweet gift.
Rustic Pumpkin Soup
A comforting autumn soup made with pumpkin, sweet onion and butter, simply seasoned with salt and black pepper. Easy to prepare, it is enjoyed hot, with or without cream, for a healthy vegetarian meal.
Gâteau d'Halloween à la butternut et glaçage au fromage frais
Un gâteau moelleux aux couleurs d'Halloween, réalisé avec de la courge butternut râpée à la place de la carotte et un glaçage onctueux au fromage frais parfumé à la vanille. Parfait pour les soirées d'automne, ce dessert se compose en deux temps : un glaçage à préparer à l'avance, puis un gâteau aérien à la texture légère. Décoré simplement avec des décorations en sucre, il ravira les petits comme les grands.
Butter‑coated puff pastry sticks
A simple and elegant appetizer platter made of crispy puff pastry sticks brushed with melted butter, perfect for parties or any convivial occasion.
Gâteau de pâte filo à la ricotta et citron
Un gâteau léger et parfumé à la ricotta et au citron, enveloppé dans des feuilles de pâte filo croustillantes. Facile à préparer, il combine la douceur crémeuse de la ricotta avec le peps du citron et le croquant de la pâte filo.
Rossini Veal Grenadin
Rossini veal grenadin served with small rose-shaped potatoes, topped with a half‑slice of foie gras. An elegant and quick dish, perfect for the holiday season.