Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Enrober le poulet uniformément de maïzena pour obtenir le croustillant.
• • Faire chauffer l’huile à la bonne température avant d’ajouter le poulet.
• • Ne pas laisser la sauce épaissir trop rapidement; ajuster le feu et ajouter de l’eau si nécessaire.

Safety Warnings

• • L’huile très chaude peut éclabousser ; utilisez un couvercle partiel ou un écran anti‑projection.
• • Manipulez le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.