Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Flan de courgettes
Un flan savoureux à base de courgettes, crème fraîche, lait et fromage Emmental, parfumé aux herbes de Provence et au piment d'Espelette. Idéal en entrée ou en accompagnement, il se cuit au bain‑marie pour une texture onctueuse.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson de l'ail (30 secondes) pour éviter qu'il ne brûle
- • Cuisson des courgettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais encore fermes
- • Refroidissement complet des courgettes avant de les incorporer à la crème
- • Cuisson au bain‑marie à 180°C pendant 35‑40 minutes
Safety Warnings
- • Faire attention à l'huile chaude lors de la cuisson des oignons.
- • Manipuler le four et le plat d'eau bouillante avec des gants de cuisine.
- • Utiliser des maniques pour sortir le moule du four.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Petits gâteaux pistache-cerise
Petits gâteaux élégants à la mousse de pistache, cerises griottes et enrobage chocolat-rocher. Une pâtisserie raffinée qui combine une dacquoise aux amandes, une mousse onctueuse et un glaçage croquant. Idéal pour les occasions spéciales.
Petits flans au caramel maison
Flans individuels onctueux à la vanille, nappés d'un caramel maison légèrement liquide, cuits à l'air fryer pour une texture lisse et un léger croûton doré. Une recette simple mais impressionnante, idéale pour un dessert élégant.
Gâteau d'anniversaire à la crème Ricoré
Un gâteau d'anniversaire moelleux à la génoise légère, garni d'une crème pâtissière parfumée au Ricoré et d'amandes grillées. Idéal pour 6 personnes, ce dessert rappelle les souvenirs d'enfance tout en étant plus léger qu'une traditionnelle crème au beurre.
Gâteau sablé aux pommes
Un gâteau sablé moelleux à la texture d'une tarte, parfumé à la cannelle et garni de fines tranches de pommes Granny Smith. Facile à réaliser, il se déguste tiède ou froid, avec ou sans compote de pommes maison.
Salade de carottes au miel, cumin et pesto de fanes de carotte à la pistache
Une salade estivale colorée à base de carottes jaunes et orange, parfumée au miel et au cumin, agrémentée d'un pesto surprenant de fanes de carotte et pistaches, relevée d'une crème aigre à la coriandre et harissa, et décorée de segments d'orange et de graines de grenade.
Poulet aux épices
Un poulet tendre sauté avec un mélange d'épices chaudes (curcuma, paprika, gingembre) et une sauce crémeuse légèrement relevée au piment d'Espelette. Rapide, savoureux et parfait pour un dîner en semaine.