Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Gâteau au miel Bia
Un petit gâteau moelleux à base de semoule, de miel et d'eau de fleur d'oranger, frit rapidement dans l'huile. Cette version sans pétrin, inspirée de la tradition du « Bia », est idéale pour un goûter ou un dessert léger.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Tamiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux.
- • Dissoudre le miel dans de l'eau très chaude sans bouillir.
- • Ajouter la farine progressivement pour obtenir la bonne consistance.
- • Laisser reposer les boules 10 minutes avant la friture.
- • Frire à 180°C pour obtenir une croûte dorée sans absorber trop d'huile.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures ; manipuler avec précaution.
- • Ne pas laisser l'eau bouillir avec le miel pour éviter les éclaboussures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Briques de viande et pommes de terre pour le Ramadan
Des briques croustillantes farcies d'un mélange savoureux de viande hachée, pommes de terre, oignons et fromage, parfaites pour le ftour du Ramadan. Faciles à préparer, elles peuvent être frites ou cuites au four.
Briques à la viande hachée & Boursin et Bourreques aux crevettes – recettes Ramadan
Deux recettes idéales pour le Ramadan : des briques croustillantes farcies d'une viande hachée assaisonnée et de Boursin, et des bourreques (cigares) aux crevettes, vermicelles de riz et légumes. Elles se préparent à l'avance, se congèlent et se cuisent au four pour un repas rapide, savoureux et peu gras.
Poulet aux pommes de terre, citron confit et olives
Un plat réconfortant du Maghreb : morceaux de poulet dorés, pommes de terre fondantes, citron confit parfumé et olives savoureuses, mijotés ensemble dans une sauce riche aux herbes fraîches.
Pains farcis maison
Des pains ronds et légers farcis d'une savoureuse préparation à base de viande hachée, oignons caramélisés et fromage, parfaits pour le déjeuner ou le dîner. La pâte à base de farine et de semoule fine donne une texture aérienne, et la cuisson à 200 °C assure une croûte dorée et croustillante.
Crispy Spinach Puffs
Light and golden puffs filled with a creamy spinach, garlic, shallot and cream cheese filling, perfect as an appetizer or snack during Ramadan. The homemade dough made with flour and semolina gives a texture that is both tender and crispy.
Meat‑filled Bricks with Boursin & Shrimp Bourreques – Ramadan Recipes
Two ideal recipes for Ramadan: crispy bricks stuffed with seasoned ground meat and Boursin, and shrimp bourreques (cigars) with rice vermicelli and vegetables. They can be prepared ahead, frozen and baked for a quick, tasty, low‑fat meal.