Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Gâteau au miel Bia
Un petit gâteau moelleux à base de semoule, de miel et d'eau de fleur d'oranger, frit rapidement dans l'huile. Cette version sans pétrin, inspirée de la tradition du « Bia », est idéale pour un goûter ou un dessert léger.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Tamiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux.
- • Dissoudre le miel dans de l'eau très chaude sans bouillir.
- • Ajouter la farine progressivement pour obtenir la bonne consistance.
- • Laisser reposer les boules 10 minutes avant la friture.
- • Frire à 180°C pour obtenir une croûte dorée sans absorber trop d'huile.
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures ; manipuler avec précaution.
- • Ne pas laisser l'eau bouillir avec le miel pour éviter les éclaboussures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Biscuits au fromage Vache qui rit
Des biscuits maghrébins ultra‑tendres et savoureux, réalisés à la main avec du beurre, du fromage Vache qui rit et une double enrobage chocolaté. Idéaux pour l’Aïd ou pour une petite gourmandise, ils se préparent en une heure et se conservent jusqu’à deux semaines.
Gourmet Basbousa with pastry cream and chocolate chips
Traditional basbousa revisited with a light pastry cream, butter, coconut and chocolate chips. Moist individual mini cakes soaked in a vanilla‑flavored syrup, perfect for a snack or dessert.
Briques de poulet au curry
Des feuilles de brick croustillantes garnies d'un mélange savoureux de poulet, poivrons, épices et fromage, légèrement badigeonnées d'une crème à l'huile d'olive. Une version maison de la fameuse « bouc turc » adaptée à la cuisine du Maghreb, idéale pour un repas convivial.
Assortment of mini breads (batbout, mini burgers, mini pizzas, mini baguettes)
An assorted appetizer platter composed of mini batbouts with chicken, mini burgers, mini pizzas and mini baguettes, all made with the same magic dough. Ideal for football evenings, birthdays or any simple moment of conviviality.
Marinades pour brochettes de poulet et cœur de bœuf
Apprenez à préparer deux marinades savoureuses, l'une pour des brochettes de poulet citron‑coriandre et l'autre pour du cœur de bœuf épicé, puis grillez le tout au barbecue ou à la poêle. Une recette simple, pleine de goût et idéale pour un repas convivial.
Fresh Cheese Brick
Crispy bricks filled with a blend of cheeses, goat cheese, black olives, parsley and spices, fried to perfection to accompany your Ramadan soups.