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Gâteau au chocolat et carottes
Un gâteau moelleux alliant le goût intense du chocolat noir à la douceur subtile de la purée de carottes, agrémenté de noisettes grillées croquantes. Réalisé avec seulement cinq ingrédients de base plus un secret gourmand, il est facile, rapide et idéal pour un dessert ou un goûter sans excès de sucre.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson des carottes jusqu'à tendreté complète
- • Faire fondre le chocolat sans le brûler
- • Laisser le chocolat refroidir avant de l'incorporer
- • Ne pas sur‑mélanger après l'ajout de la farine
- • Cuisson au four : surveiller la couleur et la texture
Safety Warnings
- • Faire attention à l'eau bouillante lors de la cuisson des carottes.
- • Le chocolat fondu est très chaud ; manipuler avec précaution.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon pour sortir le moule du four.
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