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Un gâteau ultra‑léger à base de fromage blanc, agrémenté d'un coulis de fraises acidulé et de zestes de citron. Texture nuageuse, goût frais d'été, parfait pour un dessert léger sans excès de sucre.
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Un gâteau léger à la génoise, garni d'une chantilly mascarpone bien ferme et de fruits rouges frais, présenté en demi-lunes pour célébrer la fin du Ramadan. Facile à réaliser, il fond dans la bouche et apporte une touche festive à votre table.

Un cake salé gourmand, mêlant olives noires et vertes, pancetta croustillante, pignons de pin grillés, fromage parmesan‑gruyère et une touche de verdure. Parfait chaud ou froid, idéal en apéritif, snack ou entrée.

Des petites gourmandises sans cuisson à base de noix de coco, chocolat au lait et ganache montée. Idéales pour le thé, le café ou comme encas pour les enfants. Faciles à préparer, elles se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.

Apprenez à préparer votre propre concentré de tomate riche et savoureux en suivant cette méthode simple et rapide. Aucun gaspillage : les résidus de peau et de pépins sont conservés pour d’autres sauces. Le concentré se conserve plusieurs mois au réfrigérateur ou au congélateur, et se garde encore plus longtemps grâce à une fine couche d'huile d'olive.

Une souris d'agneau tendre, parfumée aux herbes et épices, mijotée lentement jusqu'à la perfection, accompagnée d'un gratin de chou‑fleur à la dauphinoise crémeux et gratiné. Un plat familial réconfortant idéal pour les soirées d'automne.

Un pain moelleux et doré réalisé avec une machine à pain Moulinex, à base de farine T65, huile de tournesol et levure instantanée. Idéal pour les débutants, la recette ne nécessite que quelques minutes de préparation et le programme « pain français » de la machine.