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Gratin de pommes de terre, épinards et poulet à la béchamel
Un gratin savoureux combinant pommes de terre fondantes, poulet tendre, épinards légèrement sautés et une onctueuse béchamel au fromage. Facile à préparer à la dernière minute, il se décline en ramequins individuels ou en plat unique pour 6 personnes.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson des pommes de terre jusqu’à tendreté
- • Cuisson complète du poulet (pas de rose)
- • Épaississement de la béchamel (doit napper le dos d’une cuillère)
- • Cuisson au four jusqu’à coloration dorée
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la cuisson du poulet.
- • Manipuler le four avec des gants de protection pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des maniques pour sortir le plat chaud du four.
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