Amazon Associates

Amazon Associates PartnerTrusted

As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.

Gâteau qui pleure

Recipe by Il était une fois la pâtisserie

Un gâteau au chocolat ultra‑moelleux, imbibé d’un lait au cacao, recouvert d’une chantilly légère et d’une ganache au chocolat qui coule sur les côtés comme des larmes. Idéal pour les amateurs de desserts riches et impressionnants.

MediumFrançaiseServes 12

Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist

Source Video
1h 39m
Prep
2m
Cook
12m
Cleanup
1h 53m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$9.51
Per serving:$0.79

Critical Success Points

  • Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à pâleur et volume
  • Incorporer les ingrédients secs sans sur‑mélanger
  • Verser le sirop lait‑cacao sur le gâteau chaud
  • Obtenir une ganache fluide mais pas trop chaude avant de la verser

Safety Warnings

  • Manipuler le four chaud avec précaution
  • Faire attention à la crème chaude lors de la préparation de la ganache pour éviter les brûlures

☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos

We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!

Buy Us a Coffee

You Might Also Like

Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Entremet à la nectarine et mousse de litchi

Entremet à la nectarine et mousse de litchi

Un entremet élégant composé d'un insert de nectarine légèrement acidulé, d'une dacquoise à l'amande moelleuse, d'une mousse aérienne au litchi et d'un glaçage velours au beurre de cacao. Idéal pour les grandes occasions ou un dessert d'été raffiné.

2 hrs 30 min
8
$24.50
4
FrançaiseMediumFrench
Gaufres légères et croustillantes

Gaufres légères et croustillantes

Des gaufres maison à la fois légères à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, réalisées sans levure chimique grâce à des blancs d'œufs montés en neige. Idéales pour le goûter du dimanche, elles se dégustent avec du sucre glace, de la confiture, du Nutella ou de la chantilly.

1 hr 2 min
4
$2.36
5
FrançaiseMediumFrench
Sauce à l'orange et au canard (Grape Sea Orange Sauce)

Sauce à l'orange et au canard (Grape Sea Orange Sauce)

Une sauce à l'orange riche et brillante, réalisée avec du gras de canard, du jus d'orange frais, du vin blanc, du cognac et une touche de beurre. Idéale pour napper magret de canard, dinde rôtie ou crevettes. La préparation ne prend que quelques minutes et le résultat est élégant et savoureux.

35 min
4
$4.44
3
FrançaiseEasyFrench
Cakes aux pommes, raisins et spéculoos

Cakes aux pommes, raisins et spéculoos

Des petits cakes moelleux aux dés de pommes, raisins macérés au rhum et crumble de spéculoos, cuits dans des cercles de 8 cm pour un résultat élégant. Parfaits pour le goûter ou une présentation raffinée.

1 hr 30 min
10
$9.17
3
FrançaiseMediumFrench
Génoise Classique

Génoise Classique

Génoise légère et aérée, idéale pour les gâteaux d'anniversaire ou un goûter rapide. Cette version inratable utilise 4 œufs, 120 g de sucre et 120 g de farine, avec une pincée de levure chimique. Parfaite à décorer avec ganache, crème chantilly ou confiture.

53 min
8
$1.70
4
FrançaiseEasyFrench
Brunch maison : œufs cocottes à la forestière, croques monsieur et toast banane-chocolat

Brunch maison : œufs cocottes à la forestière, croques monsieur et toast banane-chocolat

Un brunch complet fait maison avec trois préparations gourmandes : des œufs cocottes aux champignons forestiers, des croques monsieur gratinés et des toasts briochés banane‑chocolat. Idéal pour un repas convivial du week‑end.

1 hr 41 min
4
$13.79
2
FrançaiseMediumFrench
Coffee