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Un gratin de brocoli crémeux à la béchamel, agrémenté de fromage râpé, de noix croquantes et d'une touche de viande d'agneau. Idéal en accompagnement ou plat principal léger, ce plat combine la douceur du brocoli, le goût riche de la sauce et le croquant des noix.
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Similar recipes converted from YouTube cooking videos

A side‑by‑side comparison of three identical lemon cakes made with equal parts flour, eggs, sugar and a different fat: melted butter, neutral vegetable oil, or unsweetened apple sauce. The classic 4/4 ratio (150 g each) is used, plus baking powder, a pinch of fleur de sel and fresh lemon zest. Bake all three at 180 °C and discover how the fat choice affects rise, texture and flavor.

Une brioche moelleuse façon flocon de neige, garnie de pâte à tartiner, idéale pour le petit‑déjeuner de Noël ou toute occasion festive. La pâte est préparée avec un robot pâtissier, levée deux fois et façonnée en forme de flocon avant d'être dorée au four.

A refined Christmas log with green apple mousse, chocolate caramel core and glossy glaze, decorated with small red velvet domes. Advanced pastry technique, ideal for the holidays.

A decadent apple tart with homemade shortcrust pastry and a silky vanilla pastry cream. Perfect for an elegant dessert or an autumn snack.

Un dessert gourmand qui transforme une vieille brioche en un pudding moelleux aux pommes caramélisées, parfait pour profiter d'un pain rassis et d'une touche de douceur fruitée.

An elegant ice log composed of a hazelnut dacquoise, a silky hazelnut praline mousse, a refreshing clementine insert and a dark chocolate mirror glaze. The recipe is prepared in several steps the day before and assembled on the day for a professional result at home.