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Gratin de pommes de terre écrasées aux boulettes de viande et sauce tomate
Un gratin réconfortant où la purée de pommes de terre onctueuse accueille des boulettes de viande dorées, le tout nappé d'une sauce tomate réduite et gratiné au fromage. Idéal pour un repas familial simple mais savoureux.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire cuire les pommes de terre jusqu’à tendreté
- • Réduire la sauce tomate jusqu’à consistance épaisse
- • Dorer les boulettes pour former une croûte
- • Gratiner jusqu’à obtenir un fromage bien doré
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors du dorage des boulettes
- • Utiliser des gants de cuisine ou un torchon épais pour manipuler le plat chaud sorti du four
- • Utiliser un couteau bien aiguisé pour éviter les glissements
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