Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Faire fondre le chocolat au bain-marie sans surchauffer.
• • Obtenir une pâte de remplissage qui se tient (ajuster avec chocolat ou biscuits).
• • Laisser le chocolat se solidifier au congélateur avant le démoulage.

Safety Warnings

• • Le chocolat fondu est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
• • Utiliser des gants de cuisine ou une cuillère à manche long lors du bain-marie.
• • Tenir les enfants éloignés du congélateur pendant la phase de refroidissement.