Кремовый суп из брокколи с чеддером (каприччино)
Recipe by Зона Лазерсoнов
Нежный американский крем‑суп из брокколи, картофеля, моркови и расплавленного чеддера, подаваемый в виде «каприччино» с воздушной молочной пеной. Идеально подходит для детей и всей семьи.
MediumAmericanServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
52m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 2m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$7.78
Per serving:$1.94
Critical Success Points
- • Обжаривание муки с овощами до лёгкого золотистого цвета (ру) – без этого будет сырой мучной ноткой.
- • Блендерировать горячий суп – использовать вентиляцию крышки, чтобы избежать выброса пара.
- • Добавление сыра на слабом огне, чтобы он полностью расплавился без свертывания.
Safety Warnings
- • Будьте осторожны с горячей жидкостью при работе с блендером – используйте вентиляцию крышки.
- • Горячий суп и пар могут вызвать ожоги; держите руки подальше от кастрюли.
- • Не оставляйте работающий капучинатор без присмотра.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
