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Crêpes dentelle au rhum avec confiture ou pâte chocolatée
Des crêpes fines et aériennes parfumées au rhum, agrémentées d’une couche de confiture ou de pâte chocolatée, puis décorées d’une crêpe « dentelle » réalisée à l’aide d’une petite bouteille en plastique. Idéales pour le petit‑déjeuner gourmand ou le dessert ludique.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire chauffer la poêle correctement avant la première crêpe.
- • Obtenir une pâte lisse sans grumeaux en ajoutant le lait tiède progressivement.
- • Maîtriser le timing du retournement dès l’apparition des bulles.
- • Réaliser le motif dentelle rapidement sur une poêle très chaude.
Safety Warnings
- • Manipuler la poêle très chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Le rhum est alcoolisé ; tenir hors de portée des enfants.
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