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Lasagnes à la ratatouille
Des lasagnes végétariennes composées de couches de béchamel crémeuse, de ratatouille maison riche en légumes du soleil et de fromages fondants. Rapides à préparer, elles cuisent en 20 minutes et offrent un plat gourmand, parfait pour l'été.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire un roux sans le brûler avant d’ajouter le lait.
- • Incorporer le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
- • Ne pas surcharger les feuilles de lasagne afin d’assurer une cuisson uniforme.
- • Cuisson à four bien préchauffé à 200 °C pour obtenir une croûte dorée.
Safety Warnings
- • Le lait bouillant peut éclabousser ; manipuler avec précaution.
- • Le four atteint 200 °C ; utiliser des gants de cuisine.
- • La béchamel est très chaude ; éviter les brûlures.
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