Gâteau marbré sans cuisson
Recipe by 750g
Un gâteau marbré ultra moelleux, réalisé sans four. On prépare deux pâtes (vanille et cacao), on les superpose dans un plat de cuisson, on les marbrés à la spatule et on cuit le tout à feu doux sous un torchon. Le résultat est un gâteau fondant, décoré d’un glaçage au chocolat noir. Idéal pour les petites cuisines ou quand le four n’est pas disponible.
EasyInternationalServes 8
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Source Video
52m
Prep
15m
Cook
10m
Cleanup
1h 17m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$5.10
Per serving:$0.64
Critical Success Points
- • Monter les œufs en mousse pour obtenir une texture aérée
- • Préparer le plat avec beurre, farine et papier sulfurisé afin d’éviter que le gâteau colle
- • Cuisson à feu doux sous torchon pour garantir une cuisson homogène sans four
- • Préparer le glaçage au chocolat juste avant de le verser pour un fini brillant
Safety Warnings
- • Manipuler le plat chaud avec des gants ou un torchon pour éviter les brûlures.
- • Faire attention en retirant le verre chaud du centre du gâteau.
- • Le chocolat fondu est très chaud ; le manipuler avec précaution.
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