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Nuggets de poulet maison
Des nuggets de poulet croustillants, parfumés au curry et aux épices, préparés entièrement à la maison. Idéaux en apéritif, snack ou plat principal accompagnés de ketchup ou d’une petite salade.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Hacher le poulet sans le sur‑mixer
- • Assurer une panure uniforme (farine → œuf → chapelure)
- • Cuisson à huile bien chaude (≈180°C) pour éviter l’absorption excessive d’huile
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut projeter ; manipuler avec des pinces et garder le visage à l'écart.
- • Ne jamais laisser l'huile sans surveillance pour éviter le risque d’incendie.
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