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Des nouilles de riz larges sautées avec du poulet tendre, du chou chinois croquant, des champignons, carottes et aromates, le tout relevé d’une sauce soja‑huître. Un plat asiatique complet, rapide et savoureux, parfait pour un dîner équilibré.
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Des petites boules moelleuses à base de farine de riz gluant, parfumées au lait de coco et enrobées de noix de coco râpée. Parfaites pour le Nouvel An chinois ou comme dessert asiatique léger.

Un plat chinois rapide et savoureux à base de bœuf tendre, d'oignons verts (ou oignons bottes) et d'une sauce soja légère et sombre, relevé d'une touche d'huile de sésame. Parfait pour un dîner en semaine servi avec du riz blanc parfumé.

Version maison du canard laqué à la cantonaise, plus facile que la version pékinoise. Le canard est mariné avec un mélange d'épices, badigeonné de maltose et de vinaigre, puis rôti au four jusqu'à obtenir une peau légèrement croustillante et une chair tendre. Accompagné d'une sauce hoisin rapide.

Une soupe chinoise réconfortante aux petits raviolis farcis de crevettes, parfumée au gingembre, à l'ail et à la sauce soja, idéale pour se réchauffer les jours froids.

Un classique des restaurants chinois revisité à la maison : des nouilles de riz larges sautées avec du bœuf tendre, des oignons, des germes de soja et une sauce soja-œuf savoureuse, relevées d'un filet d'huile de sésame.

Deux omelettes légères inspirées de la cuisine chinoise : une aux crevettes sautées et une aux tomates légèrement sucrées. Rapide, simple et parfaite pour un repas léger avec du riz ou une petite salade.