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Poulet croustillant à la sauce citronnée, alliant les saveurs sucrées, salées et acidulées de la cuisine chinoise avec une touche occidentale. Idéal en plat principal ou en apéritif, servi avec du riz ou simplement trempé dans la sauce.
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Un riz sauté parfumé à la fameuse sauce XO, agrémenté de crevettes fraîches, d'œufs brouillés, d'oignon, d'ail et d'une touche de jambon de Yunnan. Idéal pour un repas rapide et savoureux, ce plat combine le goût umami de la sauce XO avec la douceur des crevettes et la texture du riz du jour précédent.

Apprenez à préparer un riz cantonais au poulet savoureux en moins de 30 minutes avec des légumes croquants, du poulet déjà cuit, de la sauce soja et de la sauce d'huîtres. Idéal pour un repas rapide en semaine, ce plat utilise du riz cuit la veille et se réalise en une seule poêle.

Une soupe chinoise classique, légère et épicée, à base de poulet, vermicelles de soja, champignons noirs et aromatisée à la sauce soja, vinaigre et piment. Parfaite pour un repas réconfortant et rapide.

Un classique de la cuisine chinoise revisité : du steak finement tranché, mariné avec du bicarbonate pour une tendreté exceptionnelle, sauté rapidement avec des oignons croquants, de l'ail et une sauce soja‑huître savoureuse, le tout relevé d'un filet d'huile de sésame. Servi avec du riz blanc, ce plat est à la fois simple et plein de saveurs.

Un sauté rapide et savoureux de brocoli chinois (gai lan) avec du bœuf tendre, relevé de sauce soja claire et noire, vin de Shaoxing, gingembre, ail et une touche d’huile de sésame. Parfait avec du riz parfumé ou des nouilles.

Deux omelettes légères inspirées de la cuisine chinoise : une aux crevettes sautées et une aux tomates légèrement sucrées. Rapide, simple et parfaite pour un repas léger avec du riz ou une petite salade.