Petits biscuits vitraux de Noël
Recipe by Il était une fois la pâtisserie
Des biscuits sablés décorés de poudre de bonbons durs colorés, parfaits pour grignoter ou suspendre aux branches du sapin. Une pâte sucrée à la poudre d'amandes, parfumée à la cannelle et aux quatre‑épices, découpée en formes festives et remplie d'un cœur de bonbons vitrifiés.
MediumFrenchServes 8
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Source Video
1h 24m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h 34m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$8.10
Per serving:$1.01
Critical Success Points
- • Combiner les deux pâtes sans trop travailler
- • Réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure
- • Concasser les bonbons durs en poudre très fine
- • Remplir le centre du biscuit sans débordement
- • Cuisson précise à 180°C pendant 12 minutes
- • Laisser refroidir complètement avant de décoller
Safety Warnings
- • Manipuler le mixeur avec les bonbons durs peut entraîner des éclats ; porter des lunettes de protection si nécessaire.
- • Faire très attention au four chaud et aux plaques chaudes lors du retrait des biscuits.
- • Ne pas consommer les bonbons non broyés qui restent durs et peuvent causer des blessures dentaires.
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