Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Gâteau en forme de bougie à la citrouille (Layer cake d'automne)
Un gâteau moelleux à la citrouille épicée, monté en plusieurs couches et recouvert d'une crème chantilly au mascarpone, décoré de coulures de chocolat blanc pour un effet bougie parfait pour Halloween ou l'automne.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer les blancs en neige délicatement pour garder la légèreté du gâteau.
- • Cuisson du gâteau jusqu’à ce que le cure‑dent ressorte propre.
- • Lisage avec le disque acrylique pour obtenir une surface parfaitement plane.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud (180 °C).
- • Le sirop bouillant peut causer des brûlures ; manipuler avec précaution.
- • Le chocolat fondu est très chaud ; éviter tout contact avec la peau.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Pudding de brioche aux pommes caramélisées
Un dessert gourmand qui transforme une vieille brioche en un pudding moelleux aux pommes caramélisées, parfait pour profiter d'un pain rassis et d'une touche de douceur fruitée.
Apple Mascarpone and Vanilla Cake
A light, buttery‑free French‑style cake made with caramelized Golden apples, creamy mascarpone, vanilla bean and a hint of almond flour. Perfect for an afternoon snack or a light dessert, served warm with a glossy apricot glaze and toasted almond slices.
Beurre, huile ou compote : j’ai testé les 3 dans un même gâteau… le résultat est bluffant
A side‑by‑side comparison of three identical lemon cakes made with equal parts flour, eggs, sugar and a different fat: melted butter, neutral vegetable oil, or unsweetened apple sauce. The classic 4/4 ratio (150 g each) is used, plus baking powder, a pinch of fleur de sel and fresh lemon zest. Bake all three at 180 °C and discover how the fat choice affects rise, texture and flavor.
Mango and Coconut Tart, Chocolate Shortcrust Pastry
A decadent tart combining a chocolate shortcrust pastry, a silky coconut cream and fresh mango dice, all caramelized with a torch. Ideal for an elegant summer dessert.
Eggs in Meurette with Bread Sticks
A homemade version of the classic Burgundian poached eggs drenched in a red wine sauce with smoked bacon, shallots and mushrooms, served with toasted bread sticks. Ideal for a comforting lunch or dinner.
Light Crepes (lighter version)
A light, fluffy and tasty crepe batter, ideal for Candlemas or a light breakfast. The recipe uses corn starch to lighten the texture, zero‑calorie sweetener and offers a vegan option with flax seeds instead of eggs.